domingo, 10 de abril de 2011

Coca de Llanda


 Para hacer esta coca asi se llama en valencia  los ingredientes necesarios son:

  2 o 3 huevos
  1 vaso de leche
  1 vaso de aceite de oliva o de girasol segun el que os guste mas el de girasol da un sabor mas suave.
   1 vaso de azucar
  la ralladura de un limon
   gasificante (van en sobres de dos , estos echaremos por cada huevo que pongamos un sobre de dos.
   harina.

PRECALENTAR EL HORNO A 180 Gº
PONER PAPEL DE HORNEAR EN EL MOLDE A UTILIZAR


  PASO1

   poner los huevos , la leche,el aceite , el azucar,y la ralladura de limon todo en un bol y lo batiremos para que tengamos
  una mezcla lo bastante homogenea.

  PASO2

   luego echaremos la harina poco a poco y una vez tengamos todo bien mezclado  ,echamos el gasificante batimos para que  se mezcle bien el gasificante con la mezcla anterior y lo vertimos en un molde cuadrado .Y  echamos un poco de azucar con canela molida por encima antes de meter en el hormo  en unos 15 o 20 minutos ya tenemos nuestra coca de llanda espero que os guste.

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