domingo, 10 de abril de 2011
Coca de Llanda
Para hacer esta coca asi se llama en valencia los ingredientes necesarios son:
2 o 3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de oliva o de girasol segun el que os guste mas el de girasol da un sabor mas suave.
1 vaso de azucar
la ralladura de un limon
gasificante (van en sobres de dos , estos echaremos por cada huevo que pongamos un sobre de dos.
harina.
PRECALENTAR EL HORNO A 180 Gº
PONER PAPEL DE HORNEAR EN EL MOLDE A UTILIZAR
PASO1
poner los huevos , la leche,el aceite , el azucar,y la ralladura de limon todo en un bol y lo batiremos para que tengamos
una mezcla lo bastante homogenea.
PASO2
luego echaremos la harina poco a poco y una vez tengamos todo bien mezclado ,echamos el gasificante batimos para que se mezcle bien el gasificante con la mezcla anterior y lo vertimos en un molde cuadrado .Y echamos un poco de azucar con canela molida por encima antes de meter en el hormo en unos 15 o 20 minutos ya tenemos nuestra coca de llanda espero que os guste.
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