Hola , esta tarde como me aburria un poco me he puesto ha hacer unos muffins de chocolate, no se si estaran bien porque son los primeros que hago .Abajo esta la receta que la he sacado del blog El rincon de Bea.La receta es muy facil de hacer y estan riquisimos.
Importante: Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
280 gr. de harina de repostería.
175 gr. de azúcar moreno
½ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato
5 cucharadas de cacao en polvo (Yo utilicé Cacao Valor sin azúcar)
170 ml. de leche
150 gr. de mantequilla derretida
2 huevos
200 gr. de perlitas de chocolate
PREPARACIÓN
Calentar el horno a 200º. Engrasar perfectamente un molde especial para 12 muffins.
En un bol mezclar bien todos los ingredientes secos y reservar.
En otro bol mezclar bien los ingredientes húmedos.
Añadir los ingredientes húmedos sobre los secos e integrar rápidamente con un máximo de 10-15 movimientos. No importa si quedan trazas de harina, ya que desaparecerán en el horno.
Meter la masa en los moldes y llenar solo ¾ de su capacidad.
Hornear los muffins aproximadamente de 15 a 20 minutos hasta que al pincharlos con un palillo éste salga limpio (ojo, que nos encontraremos que si el palillo toca una perlita de chocolate éste saldrá manchado, aunque el muffin esté hecho)
Sacar los muffins del horno, dejar reposar 5 minutos en el molde y luego desmoldar y enfriar sobre una rejilla.
Te han quedado de coña! Me pido unos cuántos.
ResponderEliminarEsther
http://comosiempremadreando.blogspot.com
Silvia, yo los veo estupendo y bien copetones como me gustan, seguro que de sabor ricos, aunque yo con el chocolate no me llevo bien.
ResponderEliminarGracias por tu visita, ha sido un gusto el conocerte.
Besos.
Pues para ser los primeros te han quedado estupendos. Seguro que estaban buenísimos con el chocolate. No te aburras muchos días porque si sigues preparando estos dulces como nos vamos a poner :-)
ResponderEliminarUN besín.
¿Que ricos!, por fa cuando te vuelvas a aburrir
ResponderEliminarhaces unos poquitos para mi, ok?.
que tengas una feliz semana.
un abrazo.
Que pinta !!! seguro que va bién con la operación Bikini ??? :-)
ResponderEliminarbesos
Te han quedado espectaculares!!! Vaya pinta, me comería dos o tres de golpe. Me gustan mucho los muffins, tanto dulces como saladas. Ya me tienes por aquí de seguidora, así no me pierdo nada.
ResponderEliminarBesotes!!!
He visitado tu cocina y hay mucho dulce por ella, así que me quedo por aquí para probar alguno, pues tienen muy buena pinta.
ResponderEliminarUn saludo Paco
te han quedado muy bien, vamos yo cogia uno ahora mismo, es la primera vez que vengo a tu blog, pero he visto muchas cosas ricas y me quedo.
ResponderEliminarBesos