sábado, 23 de abril de 2011

crissants


Ingredientes






- 4 huevos

- 1 kg de harina con levadura
- azúcar
- agua

Preparación

Poner en un recipiente la harina con una taza de agua, mezclar bien sepamos las claras delas yemas y las batimos a punto de nieve. Añadimos las yemas batidas a la masa y le ponemos 10 cucharadas de azúcar; le mezclamos las claras y revolvemos todo bien, empolvamos la masa con harina normal (sin levadura) y le vamos dando forma de media luna. Y así con toda la masa. Lo metemos al horno(30 a 40m).

Consejos

Empolvorear con azúcar glass.

1 comentario:

  1. Una ricetta veramente deliziosa, prendo nota!!! Bravissima, un abbraccio

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